“樱”日餐厅12月餐饮:

      1、全月厨师长为您特制2款应季特别会席，价格为480、680元。（加收15%服务费）
      2、晚餐期间，厨师长为您特别精选15款零点菜品，价格为50元至200元。

餐厅介绍

      长富宫饭店二层的日本料理“樱”餐厅，共有156个座位，设有两个日式单间，四个洋式单间，可容纳56人同时就餐，另有16个铁板烧座位，84个零点座位。环境舒适优雅，菜品精美可口，因服务周到热情而闻名京城，成为京城日餐厅的佼佼者。

     餐厅主营关东风味，由来自日本新大谷饭店的名厨执勺主理，铁板烧、寿司、生鱼片、日式火锅，天妇罗等等，琳琅满目，还有每日一换的商务午餐套餐。为满足中外宾客各层次的消费要求，餐厅定期举办一些食品周，食品日活动，以优惠的价格吸引着众多宾客的到来。

     位于饭店二楼南侧
     电话：5877-5630或5877-5555转63
     早餐：7:00~9:00
     午餐：11:30~14:00
     晚餐：17:30~22:00

主厨介绍

     比留间 健一
     [樱花]日本料理餐厅厨师长

     比留间 健一厨师长 Hiruma Kenichi
     比留间 健一厨师1993年进入日本东京新大谷饭店，在东京新大谷饭店"千羽鹤"日本餐厅任职，他厨艺高超，在任职期间，承担多VIP晚宴，其日本料理以细腻的口感和精美的造型，从味觉和视觉上给人以极大的享受，为国内外宾客展现自己精湛的厨艺。2003年，他参加了日本料理技能大赛，获得了第一名并取得了日本政府劳动部颁发的奖项。

     2006年3月作为日本年轻一代厨师的代表，今后将在长富宫饭店的“樱”餐厅为您展现比留间健一厨师长风格的美食世界。

特色菜品欣赏
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